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Top 5 vini bio a Siena

Le migliori cantine di vini bio a Siena 

 

La Toscana, regione della cultura rinascimentale, è anche una terra ricca di vigneti ed oliveti dove è possibile ammirare ma soprattutto visitare le più belle cantine toscane. Caratterizzate da aspetti diversi, ciò che accomuna queste cantine è l’elemento biologico con il quale vengono trattati e processati vini ed oli.

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Top 5 vini bio a Siena – Vista vigneto del Chianti

 

Ecco quindi un lista delle 5 migliori cantine:

  • Fattoria Casabianca – Murlo

La Fattoria si sviluppa per oltre 650 ettari, da cui è possibile ammirare suggestivi e naturali paesaggi. Si trova a circa 30 km da Siena ed è una delle prime cantine ad aver intrapreso una conversione al biologico, azzerando l’uso di pesticidi così tanto da aver ottenuto la Certificazione Biologica. La Fattoria offre una linea di Chianti Colli Senesi Docg, costituita da due bianchi, un rosato e due rossi, che oltre ad essere biologica possiede il certificato vegan.

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Top 5 vini bio a Siena – Fattoria Casabianca

 

  • Salcheto – Montepulciano

Il nome Salcheto deriva dal nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano ed è proprio qui infatti che l’azienda affonda le sue radici. La cantina offre vini di territorio e sangiovese certificati biologici ed è stata la prima azienda al mondo ad aver certificato la Carbon Footprint di una Bottiglia di Vino, ossia un parametro che viene utilizzato per controllare energia e materia consumate lungo il processo e per ridurre le emissioni di gas.

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Top 5 vini bio a Siena – Cantina Salcheto

 

  • La Lastra – San Gimignano

L’azienda La Lastra è costituita da 7 ettari di vigneto nel territorio del Comune di San Gimignano e 23 ettari di cui 7 di vigneto ed altrettanti di oliveto a ridosso del centro storico della città di Siena. E’ un’azienda che cura i vigneti ed oliveti secondo le regole dell’agricoltura biologica e che offre per lo più Vernaccia di San Gimignano, riconoscibile dal suo fattore olfattivo “fruttato-maturo”,  ma anche vini rossi come il Chianti Colli Senesi ed il Canaiolo Nero.

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Top 5 vini bio a Siena – La Lastra

 

  • Castello di Fonterutoli – Castellina in Chianti

La Cantina di Fonterutoli è caratterizzata da 74 vasche di vinificazione in acciaio che consentono la lavorazione delle uve di ciascuna parcella separatamente per salvaguardarne la biodiversità. L’azienda offre una linea di vini che spazia dal Chianti classico al Sangiovese fino ad arrivare anche ad una selezione di olio extra vergine di oliva, prodotto direttamente dalle loro terre.  La cantina, aperta a tutti, offre inoltre la possibilità di essere visitata tutto l’anno, anche durante la vendemmia.

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Top 5 vini bio a Siena – Cantina Fonterutoli

 

  • La Casa di Bricciano – Gaiole in Chianti

A circa 30 km da Siena si trova la Casa di Bricciano, una piccola azienda agricola biologica specializzata in vino rosso ma anche in olio di oliva che non utilizza diserbanti e prodotti chimici dannosi all’uomo e agli animali. Inoltre viene rilasciata una certificazione biologica solo dopo attente valutazioni e sotto il controllo di un Organismo di Certificazione. In particolare l’azienda produce Sangiovese, Chianti Classico ed un SUPERTUSCAN I.G.T. chiamato “Il Ritrovo”.

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Top 5 vini bio a Siena – La Casa di Bricciano

 

L’hotel Borgo Grondaie è situato in una posizione strategica ideale per visitare Siena (puoi raggiungerla facendo una passeggiata a piedi in 25 minuti) ma anche per scoprire le aree circostanti (2 km dal Chianti e 10 km da Val d’Orcia). L’autunno è il periodo ideale per assaggiare i vini e l’olio appena prodotti. Visita il nostro sito www.hotelsienaborgogrondaie.com per scoprire la tua offerta ideale.

Vi aspettiamo!
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Creato da Borgo Grondaie

Sandra

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