Lo Spritz in Italia: l’aperitivo per eccellenza!
Nel corso degli anni lo Spritz in Italia è diventato senza alcun dubbio l’aperitivo più comune fra i giovani e non solo; ma cosa lo ha portato ad essere così apprezzato?
Questo particolare aperitivo è originario del territorio Veneto, quando i soldati dell’allora Impero asburgico erano soliti allungare i vini della zona con dell’acqua frizzante; il termine Spritz deriva proprio dal verbo tedesco “spritzen”, il quale significa letteralmente “spruzzare”, ovvero allungare.
Tuttavia, lo Spritz ha acquisito soltanto nei primi decenni del ‘900 la sua forma più conosciuta a livello nazionale, ovvero quella a base di Aperol, una bevanda alcolica dal gusto dolce, ma allo stesso tempo amaro.
Ed proprio grazie alla popolarità ottenuta nei territori di Venezia e Padova che il cosiddetto “Aperol Spritz” ha ottenuto una notorietà assoluta a partire dagli anni ’70.
La ricetta di questo cocktail è molto semplice e assolutamente adatta a tutti (bambini esclusi ovviamente!): basterà mettere in un bicchiere circa 6 cubetti di ghiaccio, 1/3 di Aperol, 1/3 di prosecco, 1/3 di soda ed infine guarnire il tutto con mezza fetta di arancia, bionda o rossa.
Questa, come abbiamo già sottolineato, è la versione più comune di questo aperitivo, tuttavia ne esistono molte altre, fra cui quella originale veneta che prevede l’utilizzo del bitter al posto dell’Aperol, del vino bianco al posto del prosecco e dell’acqua frizzante al posto della soda.
Oltre a questa, un’altra ottima tipologia dello Spritz viene realizzata utilizzando il “Campari”, un bitter con un retrogusto piuttosto amaro, il quale dona al cocktail un aspetto più scuro e rossastro rispetto al comune Aperol.
Una varietà, infine, poco conosciuta, ma altrettanto intrigante e dissetante è sicuramente quella a base di Limoncello, particolare liquore proveniente dal Sud Italia, in quanto terra natale dei migliori limoni.
Ovviamente, al posto della fetta di arancia occorrerà guarnire questo caratteristico cocktail con mezza fetta di limone, tema centrale della bevanda.
Noi del Borgo Grondaie sapremo offrirvi i migliori Spritz in grado di deliziare le vostre papille gustative; inoltre l’unicità dei nostri aperitivi sono i bicchieri nei quali li serviremo.
Essi, che agli occhi di molti potranno risultare bizzarri, rispecchiano la moda del momento lanciata nei migliori pub d’Europa, in particolare a Barcellona.
Lo Spritz, qualunque versione voi scegliate, è un ottimo drink da bere durante i vostri aperitivi e, grazie alla nostra location mozzafiato, troverete qua da noi il posto migliore per assaporare questo speciale cocktail.
